Sources des données
Aliments génériques : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025, publiée par l'ANSES (ciqual.anses.fr).
Produits emballés : Open Food Facts (openfoodfacts.org), base de données ouverte publiée sous licence Open Database License (ODbL).
L'IA reconnaît les aliments et estime leur poids sur la photo ; les calories et les macros sont ensuite calculées à partir de ces deux sources, pas par le modèle.